Tractat d'estimulants moderns

El Tractat d'estimulants moderns és un assaig d’ Honoré de Balzac, publicat el 1839 com un apèndix d'una nova edició de Charpentier, Fisiologia del gust, de Brillat-Savarin. El novel·lista tracte cinc substàncies amb un estudi que presenta de la següent manera:

"L'absorció de cinc substàncies descobertes fa uns dos segles i introduides en l'economia humana han tingut un ús tan excessiu els darrers anys que les societats modernes s’han pugut veure molt modificades. Els cinc productes són el cafè, “l’eau de vie” o l'alcohol, el te, el sucre i el tabac”

És un llibre curt però interessant de Balzac. No obstant, cal recordar que és un tractat científic, i per lo tant és bestant objectiu, encara que trobem certes traces d’humor de l’autor. Com és normal a partir del segle XIX, recolzat pel moviment realista i naturalista, l’escriptor és un observador de la societat, i aquí, Balzac avisa dels afectes perjudicial de l’abús de certs productes molt utilitzats a l’època.

No és un gran escrit, però saben que només era un apèndix d’un llibre, és un text curiós i atractiu.